SOLID GOLD BERJANGKA  –  5 Fakta Telur Ayam

SOLID GOLD BERJANGKA PALEMBANG  –  Tentu kita sudah tahu telur ayam mempunyai banyak nutrisi kesehatan yang terkandung di dalamnya. sedikitnya kita membutuhkan protein hewani dari telur sebagai asupan gizi harian untuk tetap dalam kondisi yang fit. Telur dibutuhkan dalam berbagai olahan, mulai dari masakan, kue, bahkan minuman. Ada pula yang memanfaatkan telur untuk masker yang bisa menambah kecantikan dan kesehatan kulit.

Berikut beberapa asumsi yang salah tentang telur ayam yang perlu diketahui.

1. Setiap telur adalah bayi ayam. Mungkin diantara banyak orang yang berasumsi demikian, karena membandingkan sel telurnya berfungsi untuk dibuahi lalu menghasilkan keturunan. Namun hal ini berbeda dengan ayam. Peternak ayam petelur tidak perlu meletakkan pejantan agar ayam mereka bisa bertelur, ayam betina akan tetap bertelur meski tak dibuahi.

2. Telur yang berwarna cokelat, muncul dari ayam yang berwarna cokelat juga. Hal ini tidak salah, tapi tak selalu benar. Telur yang sering dikonsumsi yang berwarna cokelat, juga bisa datang dari ayam berwarna putih, ataupun hitam.

Yang berpengaruh atas warna telur yang diproduksi bukanlah bulu ayam tersebut, namun warna telinganya. Ayam juga memiliki telinga, dan warna tersebut adalah cara yang mudah untuk mengetahui warna telur. Seekor ayam dengan telinga berwarna putih, akan menghasilkan telur berwarna putih. Sedangkan ayam dengan telinga berwarna merah, akan menghasilkan telur berwarna cokelat.

3. Kuning telur tidak baik untuk kesehatan tubuh. Hal yang benar jika kuning telur tak mempunyai kandungan yang sangat tinggi di lemak dan kolesterol. Para ilmuwan akhirnya mengetahui memakan makanan yang mengandung kolesterol tak selalu meningkatkan kolesterol darah, serta tak semua lemak itu jahat. Kuning telur mengandung banyak protein dan vitamin yang bisa menjadi cara diet jantung sehat.

4. Ayam yang tidak dikandang adalah ayam yang lebih sehat. Ayam yang tidak dikandang adalah konsep yang salah kaprah. Ayam kampung pun memiliki kandang, yang lebih besar dan jauh dari tempat tinggal manusia.

5. Telur berwarna putih lebih baik dari telur berwarna cokelat. Faktanya sama sekali tak ada hubungannya dengan nutrisi yang ada di dalamnya. Dua hal yang mempengaruhi kualitas telur adalah kesehatan ayam dan makanannya sehari-hari – SOLIDGOLD BERJANGKA

sumber : merdeka.com